Nel periodo del paleolitico non impastavano di certo pane e pizze. Tantomeno esisteva la pasta. I carboidrati che assumevano provenivano dalla frutta (more, fragole selvatiche ecc;) tuberi e verdure selvatiche.
Chiaramente, noi che ci alleniamo i giorni di allenamento utilizziamo come fonte di carboidrati : le patate oppure la frutta.
I giorni di non allenamento, assumiamo intorno ai 40-50 gr di carboidrati dalla frutta, (es 4-5 mele) .
Quindi, i carboidrati da assumere con le diete evolutive sono semplicemente:
-verdure;
– frutta;
– tuberi (patate, sweet potatoes , ecc.,)
Verdura, frutta e tuberi , gli ultimi due assunti con moderazione normalizzano i vostri livelli di zuccheri e di insulina del sangue, favoriscono la perdita di grasso corporeo e vi faranno sentire pieni di energia per tutto il giorno