Ma come, direte voi, le riviste, la dietologa il naturopata ecc ecc? Ok. Parliamoci chiaro. Il mondo che ruota intorno al fisico e alle diete, al di fuori del nostro settore specialistico del bodybuilding/fitness è di un’ignoranza a dir poco SPAVENTOSA. Ancora nel 2014 mi tocca sentire queste storie sul “peso” quando ormai dovrebbe essere patrimonio comune ed accettato il fatto di considerare la COMPOSIZIONE CORPOREA e non il mero peso sulla bilancia. Visto però che a quanto pare non è così, vediamo di spiegarlo una volta per tutte.
Facciamo un esempio. Una donna alta 160 cm che sulla bilancia pesi , che so, 60 kg. Se al controllo plicometrico della composizione corporea avesse, per esempio, il 20 % di massa grassa, significherebbe che la sua massa grassa totale è di 12 kg. Una persona diciamo pure un po’ paffutella, per non essere ingenerosi. Ma se lo stesso peso corrisponde ad esempio ad una % di grasso del 10%, in quel caso il grasso totale sarebbe di 6 kg, e l’aspetto decisamente più gradevole, duro, tirato ed atletico senza maniglie e ciambelle di grasso varie. Eppure, il peso sulla bilancia è.. lo stesso. Come vedete, l’importante è la composizione corporea , non il peso tout-court. La massa muscolare (massa magra) ha il duplice vantaggio di essere “modellante” (occupa un volume estremamente ridotto rispetto alla massa grassa in quanto il peso specifico è infinitamente superiore) e inoltre è…attiva: per “vivere” ha bisogno di nutrienti, proteine e grassi in primis, per cui sintetizzando, già l’avere mezzo chilo in più di massa muscolare vi aumenta il metabolismo basale. Quindi consumate di più a riposo solo per il fatto di avere addosso un po’ di massa muscolare in più. Ma..come farsela sta massa muscolare? Semplice. In palestra. Con i pesi. E, no, mi dispiace lo so ma non con i saltelli , saltellini, elastichetti e tapis-roulant connessi a internet e a MTV. No. Servono i buoni vecchi pesi di ghisa. Usateli, e il vostro corpo vi ringrazierà. Davanti allo specchio e nella vita di tutti i giorni.
Luca Del Signore
Istruttore e personal Trainer FIF/CONI